在农村几乎每走几步就能看见中草药，今天小编要和大家介绍的是这种草药，农村人都喜欢把它叫做蛤蟆叶，它的学名叫做车前草。
车前草在农村路边随处可见，喜欢长在草地、河滩、田间及路旁等地方，在全国各地均有分布，是一种即可药用又可食用的草本植物。
车前草可以全株入药，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，主治尿血、咳嗽、慢性支气管炎及肾结石等。
此外，车前草还是一种可以食用的野生蔬菜，每年春天之际采取新鲜的嫩叶，可用来凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。它味道鲜美，还富含营养价值，在那个饥饿的年代它还是农民口中的山珍。
如今随着生活水平的提高，越来越少人认识这些药用植物，更别说是食用了。如果你以后遇见了这种植物，可千万别错过咯！
