随著季节的更替，天气渐渐变冷，应季的食物也逐渐成熟，是吃梨、吃柿子的好时节。近几年，在农村种植最受欢迎的是柿子树，几乎每个人都会在房前屋后栽上一棵，中秋佳节时，树上的果实火红得很，十分喜庆。
古语说：“一颗柿子十副”，其含义何在？有道理吗？
01
一颗柿子十副药的柿子究竟有什么益处？
柿子含碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维他命C、胡萝卜素等多种营养成分，还含有磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素，营养价值很高。
特别是维他命C含量很高，吃柿子对人体有好处。柿具有滋阴润燥的作用，适宜在秋天食用。
•柿子中含有较多的果胶，属于水溶性纤维素，常吃一些能促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用。
对有些便秘的人，可以适当吃点，对维持肠道正常菌群的生长有明显的作用。
西瓜中含有消炎成分，能起到消炎的作用。
柿子具有促进血管的功效，平时多吃一些柿子对身体有益。
果实富含维他命A，常吃柿子可补充维他命A，可保护视力，改善眼干、痒等不适。
特别是现在大家玩手机多了，更伤眼了，吃些柿子，对眼睛也很有好处。
注解：凡事都有两个方面，“一颗柿子十副”的确有些言过其实。柿中也有一些化合物可以和像钙锌这样的矿物质形成不被人体吸收。没有熟透的柿子，就会阻止人体对矿物质的吸收，不利于身体正常功能，连柿子都不能吃。
02
吃柿子的时候要注意什么？
勿空腹吃柿子
身体处于空腹状态时，会使胃酸分泌过多，柿子含有大量的鞣酸、果胶和树胶，在胃酸的作用下和食物结成块状，并且和吃过的食物纤维粘着，形成大结石。
所以此时如果吃柿子会和柿子里面的鞣酸结合起来，这样肠胃粘膜就会受到很大的刺激，这样就不利于肠胃健康，更容易形成胃酸。
胃粘膜经常摩擦，造成糜烂性胃炎、胃溃疡、幽门梗阻、消化道出血、穿孔等疾病。
食用柿子后禁止饮酒
如食用过多柿子后饮酒，柿子可促进人体吸收酒精，易导致醉酒。
性寒的食物与性热的食物一起吃很容易导致腹泻，酒是性质上大热的食物，而且具有毒性，而柿子是性质上寒的食物，这两者合起来吃，会引起腹泻。
吃柿子不能喝酸奶
在吃了柿子之后不要喝酸奶，因为柿子里面的物质以及酸奶里面有一些乳酸菌，这些物质都会导致中毒。
奶含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，二者同食，鞣酸在胃酸的作用下很容易与蛋白质发生反应，形成硬石结块，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。
