金塔：订单农业让农户“放心”企业“定心”
一年之计在于春，一年好景看春耕。2月10日，在金塔县金塔镇西沟园区辣椒育苗基地，工人们分工有序开展辣椒育苗。“4月下旬就可以移栽椒苗，今年，我们公司订单面积近2.5万亩，周边县市也有一部分。”甘肃兴农辣椒产业开发有限公司综合办公室主任赵文奇说。
“与农户签订供销合同，向农户提供种苗、农资和技术支持，打消农户顾虑。”甘肃兴农辣椒有限公司作出了收购承诺。
公司订单育苗、基地订单种植、农户全程参与……经过积极探索，甘肃兴农辣椒有限公司通过“企业＋合作社＋农户”的发展模式，由公司派技术人员到田间定点开展技术帮扶，指导农户种植，并采取“订单种植、合同收购、规范管理”的方式，做好产销对接，保障农户利益。
金塔县干旱少雨，日照时间长，昼夜温差大，生产的辣椒色泽红亮、肉质肥厚，是种植商品辣椒的理想之地，“金塔辣椒”是国家地理标志产品认证产品，要想让金字招牌发挥长久效益，离不开优质的原料和高质量的生产链条。
金塔县重点打造辣椒标准化生产基地，以订单农业实行标准化、模块化生产，做大做强金塔辣椒品牌，提升含金量，辣椒种植面积每年都在5万亩左右，产值可达2.5亿元。
有了订单做支撑，企业有了资源，农户有了奔头。甘肃兴农辣椒有限公司现已建成包括辣椒研发、育苗、种植、收购、加工、销售六个环节的全产业链，生产的炒制辣椒酱、辣椒碎、辣椒红素等深加工产品已远销山东、河南、广东、香港等地。
“今后，我们还要做好工业辣椒的深加工，真正把工业辣椒产业做成富民大产业。”企业负责人信心满满地说。
农业有订单，富民又助企。近年来，金塔县围绕蔬菜、西甜瓜、葡萄等特色产业，全面引导农民实行订单生产，不但让农户吃上“定心丸”，也助推了农业走上产业化、规模化道路。
通讯员 卢玉
