红薯是我们经常吃的一种食物。烤红薯、水煮红薯、蒸红薯等红薯的营养价值很高，特别健康。对于想减肥的朋友来说，它是一种非常健康的减肥食品，因为它的脂肪和糖分含量都很低，还能增加身体的饱腹感，多吃一点也不会发胖。但是红薯有一个非常大的缺点，就是不容易保存。我们平时的保鲜方法很难将红薯保存很久，所以今天就给大家分享一个保鲜红薯的小方法，让保鲜后的红薯可以长期保存，即使是长期保存一年，他们不会变坏。
首先，我们准备适量的红薯。准备红薯的时候一定要准备很新鲜的，表面有一点泥土。这样的红薯会失水很少，吃起来会非常好吃。我们把准备好的红薯放到一个大碗里，然后加入适量的水，水要没过红薯。接下来，让我们用手擦洗红薯，将其表面的污垢和泥沙全部去除。因为红薯表皮上的泥沙比较多，所以要多洗几次。
洗完一次，再换水，再洗一遍。再换两次水，把红薯洗干净。这是红薯保存的关键，红薯一定要充分清洗干净。红薯洗净后捞出，稍微控制一下水分。等到表面没有那么多水的时候，放在案板上，然后拿出速度比较快的刀，切成片，但是片的厚度也不能太厚。
红薯切成片后，我们来整理摊开。红薯片不要相互重叠，这样晒的时候受热均匀，然后放在阳光直射的地方晒三天。时间一到，红薯片会变得很干很脆。如果晒了三天红薯片还是比较湿，那我们就需要延长晒的时间，让它很干很脆。状态。
红薯晒干后，我们将它们放入可以密封保存的玻璃瓶中。这样做出来的红薯干放一年也不会变质，但是一定要放在阴凉处密封保存。如果打开盖子，很容易受潮或被昆虫叮咬。
红薯晒干后，我们就可以用来煮粥了。煮粥的时候，把它放在米粥里煮就行了。我们还可以把它磨成粉，做面条，做馒头等等，味道都很好。综上所述，首先要将红薯充分清洗干净，清洗干净后擦干水分，然后切成片。切片的厚度在半公分左右，不能太厚也不能太薄，然后排好。打开后放在太阳下晒三天，晒干后放入玻璃瓶中。
以上就是今天要和大家分享的红薯的保鲜方法。它非常简单而且非常实用。红薯干还有很多用途，可以做成各种美食。这个红薯保鲜小方法你学会了吗？
