东北也是一个美食集中地，在东北有各种各样的美食代表，很多甚至都已经走上国际的舞台，受到外国朋友的喜欢，但是在东北除了知名的美食之外，也有一些比较罕见的稀罕玩意，是专属于东北的，很多南方人都没见过，更别说外国人了。
浑身是刺的沙棘果，别看这东西不起眼，也没有什么好听的名字，但是里面却含有丰富的维生素，比水果王后泥猴桃的维生素含量还要高，主要长在山上，是东北孩子小时候最喜欢吃的一种果子，还有的人管它叫刺果。
樱桃，这个樱桃绝对不是市面上卖的那种大樱桃车厘子，而是在东北农家院子里种植的樱桃，一个个非常小，而且樱桃籽也比较大，不过这种樱桃吃起来酸酸甜甜的，并不像大樱桃那么甜，小时候很喜欢吃，现在好像很少能碰见了。
还有东北人最喜欢吃的蘸酱菜，比如婆婆丁、柳蒿芽等，每年夏天都会有很多家庭妇女在空闲的时候跑到草地上去挖，煮点大碴粥，炸点鸡蛋酱，吃着特别好吃，这个真能算上是东北人最喜欢的食物之一了，也是最让南方人感到好奇的东西。
因为南方人不喜欢吃生菜，他们喜欢把蔬菜做熟了吃，他们也很不理解，为什么东北人喜欢用生的蔬菜蘸酱吃，如果你跟南方人坐在一起，你在吃这道菜的时候，南方人会用很怀疑和不解的眼光看着你。
