大自然植物生长真的很神奇，很多野生植物完全不用人工种养，它们每年都会自由的丛生在大自然土地上，而且它们的生命能力很顽强，当有些植物看似已经没有生命的气息了，然而在隔年的春天它们又可以重新长出新芽。那么野生植物的千百种，它们当中有些外观生长形态极为相似，但是却是完全不同的两种植物，如果不仔细对比常有人会认错，就如笔者要讲的这种野草，它的长相很相似薄荷，其实它被中医称为“鱼香草”，作用很大，如果遇到别忽视了。
鱼香草植株最大特点便是它浑身自带的芳香气味很浓，所以它的名字也是由此而来，也有别称叫留兰香、土薄荷、狗肉香等。鱼香草是一种多年生草本的植物，生长高50-100厘米左右，植株的茎四棱形，上部多有分枝直立生，全株披带白绒毛，植株小叶对生，叶片生长间距较大，所以植株看着很稀疏不旺盛。鱼香草的花期极具观赏价值，花为白色生与枝顶，花序密集轮生成穗，有点像似狗尾巴。
鱼香草野生植株分布范围比较多，在中国的南北省区农村多地都有普遍生长，也有少部分地区人工种植，野生常见生长在农村的草丛或沟边等地。鱼香草是也是薄荷科属的一种，它的生长形态跟薄荷极为相似，所以在农村很多人会将它们认错，但其实它们虽然并非是同一种草，仔细对比很好辨别，薄荷草带有一股清凉的感觉，而鱼香草味道则是很芳香，香味比较清奇。在农村很多野生植物看似普通，但它们都具带有一定的作用，而鱼香草也是野生植物中作用比较大的一种野草。
因为植株带着独特的芳香气味，既可以当作烹饪调味食材使用，另外它也是很好的中草药。鱼香草作为调味，常被用于烧鱼、煮汤或炒菜等，在烹饪食物的时候放一点鱼香草叶片，烹煮出来的味道不仅香气十足，口感也更好，一道普通的食材就会变成开胃下饭的美味佳肴。而鱼香草作为中草药的价值，它具有祛风解毒、和胃、润肤的作用，煎水内服可用于治疗感冒咳嗽和胃痛等病症，外用鲜草捣碎外敷能治疗皮肤皲裂。所以鱼香草的作用很多，大家快认识，遇见不要当成杂草忽视了。
