说到农村生活，相信一些老辈人比我们这代人更加的有感悟。生活在农村的朋友就知道这以前的生活是多么的艰辛，要吃点好的有营养的都是非常难的，吃得最多的就是自家地里种的，自己家里腌制的一些下饭菜了。说到这下饭菜，小妖就想到了这四种以前最爱吃的下饭菜。
这些下饭菜农村娃都吃过，城里的朋友就很少吃了。大家是不是会觉得这第一种下饭菜是肉丸子呢，其实这是芋头，香辣芋头。以前种地的农民比较多，所以这芋头是种得最多的。卖不完吃不完的时候就做成这种下饭菜，这样什么时候想吃就能拿出来吃了。
酸辣芥头，这也是在以前很经常吃的一种配菜。在早上吃粥的时候最喜欢吃的就是这种下饭菜了，这种下饭菜非常开胃。以前要是家里有小孩不吃饭的话，大人就拿这种配着粥给小孩吃，保证能多吃一碗粥。这种配菜大家有印象吗？
鱼干
在以前要是家里有鱼干这种配菜的话，那就是大户人家了。不过，在过年过节的时候家里也是会买这种鱼干回家当下饭菜的，小妖以前总爱偷吃这种鱼干，现在都很少吃了。最后一种配菜就是酸豆角了，这种很多朋友都知道吧。
酸豆角在麻辣烫，桂林米粉里面都是有配酸豆角的。吃起来非常的开胃，小妖每次去吃麻辣烫的时候都会让老板多加点酸豆角，这些配菜大家都吃过哪些呢？
