3月23日，记者从安阳市市场监督管理局获悉，安阳市已于本月初启动了开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。专项行动旨在治理诱导过度消费行为，倡导餐饮服务经营者积极践行“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。
本次专项行动围绕外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，纠正其不主动提示、诱导点餐等行为，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。安阳市市场监管局联合餐饮行业协会等组织发布制止餐饮浪费倡议，提升行业自律，探索建立奖惩机制，并积极倡导餐饮服务经营者积极实践“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”及使用可降解打包、外卖餐盒餐具等做法，鼓励消费者适量点餐。
据悉，为确保专项行动切实有效，市场监管部门将加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，加强对餐饮单位监管；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。对于餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，设有食堂的单位未制定或者未实施防止食品浪费措施的，由相关监督管理部门按照相关法律法规给予处罚。
安阳市市场监督管理局还鼓励有关单位、协会、团体把防止食品浪费作为重要考虑因素，开展制定和修改有关标准和地方标准，最大程度防止浪费，探索推行“7s”管理，制定餐饮行业公约，规范行业行为，提升绿色发展水平。（赵慧 刘洋）
