鹰潭有着绝美的自然景观，旅游资源丰富，每年吸引众多游客前来游玩。到鹰潭旅游，定要尝尝当地的特色美食，才算不枉此程。
腌菜浆蒸蛋
腌菜浆蒸蛋是鹰潭的一道特色美食，集合了酸、辣、鲜、香、咸等滋味，口感嫩滑细腻，营养美味，独具风味，到鹰潭旅游，这道美食千万不要错过了。
茄子干
茄子干是当地的一道风味小吃，距今已有500多年的历史。用茄子和辣椒等制作而成，制作工序繁复，口感软韧，滋味鲜美，香辣开胃，让人吃得过瘾，回味无穷。
捺菜
捺菜是当地人十分喜爱的小菜，咸香脆嫩，十分爽口。香辣可口，下饭消食，是当地的一道特色美食。
米粉蒸肉
米粉蒸肉味道香醇厚重，用猪肉、米粉、萝卜丝、芋头、芥菜等加上调料一起蒸熟而成，入口即化，口感独特，肉质鲜美，肥而不腻，让人唇齿留香，念念不忘。
余江炒粉
余江炒粉看似朴实无华，但只要尝上一口，就会被它的味道所惊艳到。炒粉滋味悠长，醇香爽口，独具风味。加上辣椒，简直是味蕾上的享受，让人欲罢不能。
上清豆腐
上清豆腐以它独特的清香味和口感深受大众喜欢，烹饪方式多样，口感细腻，醇香美味，且营养丰富，是一道老少皆宜的传统美食。
龙兴铺灯芯糕
灯芯糕是江西的传统名点，色泽洁白，因形似灯芯而得名。灯芯糕口感软绵细腻，甜而不腻，有滋有味。加入了十几种中药材一起制作而成，有养生健体的功效。
黄袍拜君王
黄袍拜君王是鹰潭的传统菜肴，是用黄鱼角和豆腐制作而成的。制作工序反复讲究，鱼鲜味与豆腐香味交融在一起，美味且独特。这道菜肴营养丰富，滋味悠长，让人越吃越爱吃。
牛肉粉
清晨来一碗牛肉粉，开启元气满满的一天。米粉爽滑劲道，牛肉味道浓郁，滋味鲜美，汤汁可口，是一道色香味俱全的小食。到鹰潭旅游，不要错过当地的牛肉粉，定会给你的舌尖带来一次莫大的享受。
