法国是世界上著名的美食国度，精致优雅的法餐也是不少人对法国的第一印象。
法国菜选材广泛，追求还原食材本身的鲜味。除此之外，法国人对用餐的氛围也十分讲究，摇曳的烛光，精美的餐具，人们在一边进餐，乐师在另一边演奏小提琴，可以说是非常有情调了。
今天就来为大家盘点一下法国那些著名的美食，一起来看看美食之国的特色美味吧！
01. 马卡龙
马卡龙又被称为法式小圆饼，是由蛋白，杏仁饼，糖霜等材料制作出来的小点心，它外壳酥脆，内部却是十分柔软的口感。
制作完成的马卡龙，色彩明亮，还有一圈儿可爱的小裙边，小巧玲珑却十分精美，非常受女孩子的欢迎。
02. 鞑靼牛肉
虽然看起来平平无奇，但是鞑靼牛肉也是一道在法国非常流行的美味。
它是用新鲜的生牛肉，酸黄瓜，洋葱，橄榄油等调料制作成的，吃的时候再打上一个蛋黄，与牛肉拌匀就可以吃啦。
因为是生食，所以没有那么容易被接受，但是据说口感鲜嫩，汁水充盈，对于接受生食的人来说应该是很棒的美味。
03. 洋葱汤
与我曾经想象的清水煮洋葱的样子不同，洋葱汤是一个看起来就让人食欲满满的食物。洋葱经过煎炒后辛辣的感觉少了很多，只剩下香甜的味道，然后再加入牛肉汤，面包片和芝士，热气腾腾的洋葱汤就做好了。
洋葱汤是一道经典的法国菜，汤中的面包吸收了洋葱汤和浓郁的芝士，口感丰富美味，是很值得一试的食物。
04. 生蚝
有多少人对生蚝的印象是从《我的叔叔于勒》开始的呢？这篇文章中所说的“牡蛎”就是生蚝的一种，新鲜的生蚝肥美丰腴，肉质鲜美，咬下去的时候口感嫩滑而细腻。
所谓高端的食材只需要简单的烹饪方式，生蚝的吃法也十分简洁。挤上一点柠檬汁或者洋葱酱汁，再搭配上法国的香槟酒，就可以开始大快朵颐了。
05. 法棍
法棍是一种最常见的法国面包。
它的制作原料十分简单，只需要用到面粉，酵母，水和盐就可以完成，还有标志性的7条斜切裂口，据说必须有这7条裂口才是标准的法棍，真不愧是讲究的法国食物呀。
它的表皮松脆，内部柔软，而且吃起来很有韧劲儿，有浓郁的麦香，搭配一些法国浓汤，大蒜或者鱼子酱吃会别有风味哦。
