麻婆豆腐的做法大全 麻婆豆腐怎么做好吃

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在菜场买菜，突然想吃麻婆豆腐了，就顺一块豆腐回去做起来吧，今天这次做得还挺成功，分享做法一起来做吧！

麻婆豆腐的做法大全 麻婆豆腐怎么做好吃

用料

• 嫩豆腐
• 香葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 干辣椒 2-3个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 1茶勺
• 花椒粉 适量
• 水淀粉（玉米淀粉、清水） 3汤匙
• 食用油 适量

做法步骤

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1、买嫩豆腐是最好的，我随手买的老豆腐，洗一下切丁备用

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2、准备些图片上的佐料

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3、锅里加油

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4、放入这个豆瓣酱

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5、再放佐料小火炒

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6、再加水烧开，慢慢小火炖5到8分钟

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7、再加入豆腐进去烧15分钟左右，加生抽，老抽，盐

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8、放入一些葱花

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9、调一个水淀粉，红薯粉什么都可以，加冷水调

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10、倒入水淀粉，加一点鸡精，起锅

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11、装盘以后撒上葱花

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12、晚餐大合照来一个

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13、光吃这个就能吃一大盘子