素鸡怎么烧好吃 家常烧素鸡的做法

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素鸡怎么烧好吃 家常烧素鸡的做法

用料

• 素鸡 250克
• 老抽 10克
• 生抽 15克
• 冰糖粉 10-15克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 热水 100克
• 食用油 10-15克

做法步骤

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1、这就是素鸡～

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2、主锅放油，插入蝴蝶棒，放入八角和香叶～ 时间12分钟/V/速度反转小勺启动机器～

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3、将素鸡切成1厘米左右的厚片～

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4、在机器热油运行2分钟后放入素鸡，不用暂停直接从小孔放入即可～

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5、分别加入生抽、老抽、冰糖粉、热水～ 在机器运行过程中可以暂停机器，用筷子轻轻拨动一下素鸡，使调味料均匀沾裹在素鸡上～

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6、时间到轻轻拔去蝴蝶棒，继续用筷子轻轻拨动素鸡再倒入盘子里～

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7、看，浓油赤酱的红烧素鸡出锅了～

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8、只用了十克油，无负担让人分外喜爱～～

素鸡的营养功效

防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心