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软炸里脊的做法步骤 软炸里脊怎么做

   日期:2023-03-30 13:03:30     来源:[db:出处]    作者:[db:作者]    浏览:22    评论:0    

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软炸里脊的做法步骤 软炸里脊怎么做

用料

  • 里脊 200g
  • 盐、胡椒粉、姜粉 少许
  • 玉米淀粉 1勺
  • 面粉 2勺
  • 鸡蛋 1个
  • 植物油 适量
  • 耗油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺

 

做法步骤

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1、准备好所有原料,里脊肉洗净切成0.5厘米左右的薄片

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2、加入2勺酱油和1勺料酒

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3、加入一勺耗油

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4、加入姜粉、黑胡椒粉、适量的盐,再加入两大勺的面粉和一勺淀粉,用手抓匀

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5、加入一个鸡蛋,抓匀,腌制半小时左右

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6、里脊片腌制好以后,锅里加入适量的油加热,油热了之后把里脊片抻平放入热油中,炸至金黄后捞出。

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7、所有肉片都炸一遍之后,再次放入油锅中炸30秒。

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8、都炸好之后就可以开吃了。

 

里脊的营养功效

补肾养血、滋阴润燥 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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