自煮火锅的原理主要是包装盒内部白色的发热包，它的主要成分是碳酸钠，硅藻土，焦炭粉，盐，活性炭，铝粉，铁粉还有最主要的生石灰。当这些所有的成分，遇到冷水后，会在10秒左右的时间迅速升温。而且温度能够维持20分钟左右，最高加热温度达到150度左右。
自热火锅分两层，上层放入食材和水，下层放入加热包，使用时，在下层的加热包中添入水，此时水和加热包快速反应，高温蒸汽涌起，不到10分钟，上层的水就开了，不一会儿，一锅热气腾腾的火锅就做好了。
自热火锅的正确吃法
第1步，打开所有的包装，将里面的食材加热包，调料包，全部取出
第2步是开火锅调料包，蔬菜包以及食材倒入内盒中
第3步加入凉水，刚好没过，所有的原料，进行搅拌
第4步将加热包放入外盒，加入凉水，加热包即可
自煮火锅加热包安全吗？
自热火锅原理并不新鲜，其中自热包的原理更是早就得到了应用，比如自热米饭、自热麻辣烫、自热面条等。
由此看来，这是一种较为成熟的事物，人们也已经使用了很长时间，因此只要使用过程按照规范，就没什么问题。那么在使用时，应该注意些什么呢？
第一、为了释放多余高温蒸汽，自热火锅盒子顶部一般留有透气孔，使用时一定要检查这个孔是否通畅，如果被堵住，请打开它，这样就不会产生因盒内蒸汽压力大而爆炸的现象。
第二、自热盒底部因为有放热反应，所以要注意隔热，如果直接放在玻璃桌子上，可能会导致玻璃热胀冷缩不均匀而发生破裂。
自热包用完该如何处理？能在火车、飞机上用吗？
自热包虽然早已流传很广了，但毕竟加热包遇水能产生上百度高温，所以使用时需要小心一点，注意安全。
那么能不能在火车上、飞机上用呢？根据目前的规定，火车上时可以携带的，但飞机上不行，大家要注意下。
当用完加热包后，等待加热包慢慢冷却后，我们就能够进行下一步处理了。
因为加热包里的成分会污染水源，并且铁粉、铝粉容易弄到眼睛造成伤害，所以不要扔到水里，不要让小孩接触，自行处理时要注意这一点，在城市请扔到垃圾桶中。那么用过的自热包该分为哪类垃圾呢？
自热包用过后，危害性小，没有再次利用的价值，因此应该分为其他垃圾（在上海称为干垃圾）。
