披萨饼的做法步骤 披萨饼怎么做
用料
- 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 6克 温水 35克 盐 5克 糖 40克 黄油 30克
- 牛奶 200毫升
- 酵母 6克
- 温水 35克
- 盐 5克
- 糖 40克
- 黄油 30克
- 青豆，玉米粒 适量
- 会退丁 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 胡萝卜丁、青椒丁 适量
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、酵母+5克白糖加入35克的温水里，搅拌一下
2、把除黄油以为的所有食材混合均匀，揉成光滑的面团，再加入软化好的黄油揉均匀后发酵至2倍大
3、发酵好的面团分成8寸的披萨5份，我分成2个锡纸做的8寸膜和1个摩幻厨房的长方形烤盘，松弛10分钟擀成自己模具大一点的饼，发如烤盘中，有叉子戳出小孔
4、整形好发酵20分钟，这个时候准备青豆、玉米粒焯水煮熟，火腿丁，胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁油锅翻炒一下备用。
5、5、饼皮上刷一层番茄沙司，再把食材均匀的铺在饼皮上，撒上一层厚厚马苏里拉芝士，。
6、6、烤箱预热210度烤制18分钟左右即可
7、外皮酥脆的披萨就好了
小贴士
蔬菜过油不会出水口感更好，饼皮切记不要太厚了，不然直接生胚烤要加时间哈！家庭版披萨没有多余的酱料，这样做孩子很喜欢，简单又健康，喜欢的亲们也试试吧
