馥芮白（中文读：Fu Rui Bai ），馥芮白是咖啡当中的一种，其实在中国，大家更加的喜欢叫它做小白咖啡，这是意大利的一种咖啡。它的基本特征是要在一份或双份浓缩咖啡中倒入“微奶沫”，也就是打出较为细小、平滑细致的奶泡，这种奶沫口感极为细腻、顺滑，外表富有光泽。
对于馥芮白，每个地方的定义又不太一样了，有的人认为它是拿铁当中的一种，类似于卡布奇诺，但是又有很大的不同。用奶泡打到微泡的状态，并且还要将顶部的松散的奶泡舍弃掉，将牛奶倒入咖啡当中，就完成了所谓的馥芮白，平滑和柔软的质地，是很多人喜欢它的缘故，它和拿铁以及卡布奇诺是有很大的区别的。
馥芮白
比如说卡布奇诺的奶泡是粗奶泡，是浮在咖啡上面的，而馥芮白的奶泡是很柔软的，是混合在液体当中的，自然喝起来的时候，口感就有了很大的区别的了，卡布奇诺相对来说，会有一种蓬松的感觉，而馥芮白的口感是很润滑的，喝起来滑溜溜的，别说有多么的美妙了。另外大家还会混合的就是馥芮白和拿铁了。
拿铁
拿铁的最上层还会有一层奶泡哦，所以喝起来的时候，奶味也会更加的浓。但是如果不是非常的精通的人，和这些其实都没有多大的区别，打奶泡也非常的困难，如果不似乎很专业的话，估计打出来的都是一样的，其实有的人还怀疑星巴克到底能不能做出其中的区别来。
