以下是收集整理的一些攻略，
不算太全，但也够你吃的了。
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蚝煎（蚝烙）、炒糕粿
️老柯特色小食
地址：潮州市湘桥区水平路35号
️阿裕蚝煎
地址：湘桥区南较路
️老彬专工蚝烙糕粿
地址：湘桥区下水门中段
牛杂汤、牛肉丸汤
️镇记牛杂店
地址：潮州 环城西路
️镇记老尾牛杂
地址：西湖对面
️阿八弟牛肉丸
地址：牌坊街
牛肉粿条（汤）、牛肉炒粿条、灌粿条（推荐）
软糯的粿条，
浇上芥蓝和牛肉的浇头，
搭配肉丸汤‼️
️创新牛肉粿条
地址：湘桥区南较路阿彬火锅隔壁
️潮派牛杂粿条
地址：湘桥区下水门街上东平路224号
咸水粿
️ 开元路（其实很多小巷子里也有人卖）
粿汁（推荐）
滑口的粿片，
加上猪肠、猪粉、卤肉、
卤蛋、豆干等各种卤料，
浇上香浓的卤汁。
️
开元老七粿汁
地址：湘桥区开元路猷巷36号
️西新炒粿条
地址：西新千禧药房附近
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鸭母捻
鸭母捻是潮州独有的小吃，
创于清代。
因为状如鸭蛋，
潮汕话又喊鸭蛋“鸭母卵”，
而得此名。
️ 胡荣泉（老店）
地址：湘桥区牌坊街太平路136-144号/太平路362号
️ 春卷
️地址：同上
炒冰花（推荐）
️丽华炒冰
地址：陈桥附近
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甘草水果（强推）
️七丛松
地址：牌坊街
肠粉
️明记肠粉
地址：湘桥区新安街中段
️牌坊街肠粉
地址：湘桥区太平路159号
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双生肠粉
地址：湘桥区牌坊街南门
️ 胡荣泉（老店）
地址：湘桥区牌坊街太平路136-144/太平路362号
️凤凰浮豆干
地址：牌坊街中段
粿条卷
很薄的粿皮铺上炒香的土豆、香菇、猪肉、芋头或笋等
鱼饺、鱼面（可煎炸下汤）
十八曲老二鱼饺
地址：湘桥区西马路
️十八曲老尾鱼饺
地址：潮州市湘桥区环城西路
️地址：十九层附近
粿
不同粉做出来的粿皮不一样，
如红桃粿、笋粿、芋粿、甘筒粿、
无米粿、甜粿、菜头粿等
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鱼生、虾生
️绿榕北路、十九层（可外卖）
️草粿
清热解毒，夏天才有！
西新（或者其他地方）
糯米猪肠
️ 蔡伯糯米猪场
地址：湘桥区西马路
️ 兵马司林粽球（甜咸）
️地址：潮州市湘桥区太平路624号
潮州小吃多不胜数，
还有芝麻茶、尖米丸、
玉米烙、绿豆糕等等很多，
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