担担面是哪里的特产 担担面是哪个地方的名吃

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

cript>cript>

四川担担面是四川比较出名的小吃之一。四川担担面是一道产于四川的名菜，以麻辣著名。担担面之所以叫担担面，是因为一百多年前的小贩用扁担来兜售面条而得名的。担担面是将面条煮熟后装入碗里，加入汤中，肉末，熟黄豆，辣椒油和青红辣椒点缀下即可。四川担担面吃起来口感麻辣咸香，非常好吃。