碎银子是一种高品质的普洱熟茶。
普洱碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶，碎银子茶是选用八年以上的优质古树老茶头，经过特殊的切割工艺，反复筛选后精制而成，是传统工艺和现代工艺完美结合的产物;
虽然普洱碎银子是老茶头中的一种，但它是老茶头的精细化成品，它的前身就是老茶头，不过品质可以说是“青出于蓝而胜于蓝”;
最佳方法：
置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好
普洱茶冲泡的用水和水温：
用水原则上应选用软水，最佳选择是纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳。
先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
一般泡法(最简单)
就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温较高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。
清水煮法(最惬意)
玻璃煮壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具煮都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色渐浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
