炎热的夏季特别没胃口吃饭，每天只想喝水。但是家里的考生营养不能拉下，这个时候来一碗营养丰富的牛肉金针菇粉团最适合不过了。牛肉金针菇汤鲜味又营养，粘米粉团软糯又带点q弹口感，既是主食又是汤，喝汤吃肉吃粉，一碗完成！
牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量
1. 牛肉 。
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
6. 放入金针菇 。
7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
9. 盖盖，中小火焗5分钟。
10. 时间到，牛肉已变色。
11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
13. 成品。
