咸宁市是湖北省地级市，位于湖北省的东南部，有着“湖北南大门”之称。咸宁有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，当然咸宁特殊的地理位置和历史文化，造就了咸宁极具特色的饮食文化，各种美食小吃多不胜数。
宝塔肉
宝塔肉因外形像宝塔形状而得名，制作工艺精细，烹饪方式讲究。肉的鲜香味与豆腐的清香味交融在一起，十分独特。尝起来滋味鲜美，肥而不腻，十分具有特色。
合菜面
合菜面是咸安的特色小吃，将炒好的面条加入黑木耳、黄花、榨菜丝、肉丝、豆腐丝等一起制作而成，口感丰富，味道醇香美味，让人回味无穷。
桂花糕
桂花糕口感润滑细腻，桂花香味沁人心脾。清甜可口，甜中带咸，风味独具，十分受当地人喜爱。
藕夹
藕夹是当地的传统特色菜肴，色泽金黄，口感软糯，藕香味浓郁，十分诱人食欲。藕夹有着独特的口感和滋味，让人对此念念不忘，越吃越过瘾。
苕粉陀
苕粉陀是通山的传统特色美食，以红薯粉加入芋头做成皮，包入猪肉、豆干、蔬菜等制作成团子状煮熟而成。味道浓郁，口感软糯，咸香可口，滋味悠长，十分具有风味。
赤壁鱼糕
赤壁鱼糕皮黄肉白，香醇可口，鱼鲜味十足，十分具有特色，百吃不腻，且让人恋上这个味道。
簰洲湾臭干子
簰洲湾臭干子看起来卖相不是很好，但是尝上一口，定会颠覆你对这道美食的印象。臭干子味道醇厚，香辣可口，外酥里嫩，吃起来有滋有味，是当地人十分喜爱的美食。
贺胜鸡汤
贺胜鸡汤是咸宁的特色菜肴，历史悠久，汤鲜肉嫩，味道绝美，且营养价值高，有一定的养生保健功效，是一道老少皆宜的传统名菜。
嘉鱼鱼圆
嘉鱼鱼圆选料纯正，口感细腻嫩滑，鲜味十足，吃起来滋味悠长，十分诱人食欲。鱼圆清香Q弹，味道绝佳，值得品味。
通山麻饼
通山麻饼历史悠久，选料精细。用面粉、芝麻、茶油、冰糖、葡萄干等制作而成。香酥可口，甜而不腻，十分具有风味。
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