这两天我到石河子老街转了转，在拐角的几个维吾尔族老板开得店里，品尝美食。虽然店面不大，很干净，顾客络绎不绝。
烤鱼片，鱼块，上面涂满调料，腌制后，放在全封闭烤炉里来烧烤，烤出来颜色金黄，吃起来外脆里嫩，像这样鱼排，一块3块左右。
一般先将肉腌制好，烤熟后，快速加入的调料。有辣子，孜然，胡椒粉，盐，这些都是维吾尔族风味必不可少的调料。
烤鸡，先讲肌肉腌制后，在烤熟，看着是不是很诱人，呵呵，吃的时候，老板给你切成小块，然后根据口味再补加调料，可现吃，也可打包带走
看到烤鸡上面的芝麻粒了吗，烤熟撒上去的，烤熟的，半公斤到一公斤左右，大概35到50元一只
穿好的烤鸡串，他是将鸡肉斩成块，用基础调料腌制好，调料构成老板保密配方。准备进烤炉
这是牛肝和羊油，满足不同的口味
烤熟的鸡肉串，味道虽然虽然有孜然辣子味，但基础鸡肉味还是鲜嫩，这个鸡肉串馋到你了吗，鸡肉串三块钱一串
