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鲍鱼的清洗方法(鲍鱼怎么洗干净)

   日期:2023-03-30 15:51:56     来源:[db:出处]    作者:[db:作者]    浏览:8    评论:0    

鲍鱼的清洗方法;首先,鲍鱼买回来后洒上盐,再用手把他们相互摩擦清洗几秒钟,再静等10分钟,这样有助于鲍鱼排出污物和去掉黏液。

其次,10分钟后用牙刷或者是其他的刷子在鲍鱼的两侧,身体以及外壳全部刷一遍,刷完之后再把它们放入水中清洗干净。

最后,清洗好的鲍鱼要把内脏,嘴巴等清理出去,如果是一开始就清理他们,那么整个鲍鱼的肉和壳要费很大的劲才能把他们分开,小妙招就是把他们放在烧开的水里,再煮15秒,捞出来,量到手可以拿的温度的时候,轻轻的掰一下鲍鱼的身体,就可以轻松的肉壳分离,然后再把下面的内脏和嘴巴去掉。

这样鲍鱼就轻轻松松的处理干净了。

  活鲍鱼怎么杀

 

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1、首先准备一盆干净的水和干净的刷子,将鲍鱼泡入水中,然后用刷子将鲍鱼刷洗一下;

2、然后准备一个小饭勺,拿起刷洗好的鲍鱼,将勺子从鲍鱼和贝壳之间的缝隙插进去,这样可以让鲍鱼的壳肉分离;

3、然后用小刀,将鲍鱼的内脏去掉,还要去除鲍鱼的食胃管,最后清洗干净即可。

怎么挑选活鲍鱼

 

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1、挑选活鲍鱼首先需要看一下鲍鱼的外形,最好选择外表完好无缺、品质比较好的鲍鱼。

2、挑选活鲍鱼大家可以选择肉质肥厚的,并且底部宽阔的比较好。

3、挑选活鲍鱼,最好选择活力比较旺盛的,这样的活鲍鱼最新鲜。

活鲍鱼怎么长时间保存

盐水保存

大家可以准备一盆清水,然后装入适量的食盐,并搅拌至均匀;然后将新鲜的活鲍鱼清洗一下泥沙,放入淡盐水盆中,要注意水位不能太高,只需要冒过鲍鱼的一半就可以了,最后将装有鲍鱼的盆子放在阴凉通风的地方保存就可以了。

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