诈骗金额达到3000元就可以立案了。
根据《中华人民共和国刑法》第266条规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
同时，在《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
因此，骗取他人的钱财达到3000元则属于数额较大，也就是达到了被追究刑事责任的标准，公安机关会进行立案，从而追究犯罪嫌疑人的责任。
