五谷杂粮粥其实是养生的粥品，在现在越来越受欢迎，其实只要把所有的东西直接放进去是可以煮出来一锅好粥的，但是需要注意的是这样做出来的是没有灵魂的，也是不会多么好吃的，也会稀稀拉拉的。那么我们应该怎么做才能做出来完美的五谷杂粮粥呢?
首先是食材的准备，一般咱们用的是黑米，糯米，小米，大米，糙米，红米，薏米，红腰豆，黄豆，绿豆，莲子和银耳等食材，这些食材有些是需要进行泡的，如果不泡泡的话是很难进行煮烂了，那么也就会影响我们的口感!其实泡水也是有很大的讲究的，并不是简简单单的泡上就行了，大部分的配料都会有黑米，黑米泡出来的水一定不要倒掉，这个倒掉的话直接营养少一半!这个泡的时候需要先洗一下，洗完了再泡的话就可以了。
再煮的时候看你用什么煮也是有一定的说法的，如果你是用电压力锅和电饭煲的话还是比较简单，直接放进去就行，但是前提是一定要浸泡，这是重中之重!然后在定时20分钟，20分钟之后也要在闷上15分钟左右，这样就会都烂乎乎的，既有营养又能得到我们想要的产品!如果这时候你觉得比较的稀，那么可以加入一定量的食用碱，但是要注意的是加的时候不要太多，太多了会对身体产生一定的影响。
还有大家可以根据自己的口味添加糖，如果觉得不够甜的时候可以加一点点的糖来提高一下甜度。其他的需要注意的事项还有就是不能在中途再次加东西，一定要在煮完了之后闷一下，不闷的话做出来的东西会特别的难吃，会有一种生生的味道!以上就是五谷杂粮粥的做法，希望会对大家有帮助!
