葱和蒜的区别（葱和蒜有什么不同）

葱和蒜苗，长得颇为相像，很多城市的同学傻傻分不清楚，二者该怎么辨别呢?

【外形】二者的区别

葱：为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形。

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葱

蒜苗：别名壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。

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蒜苗

【作用】二者的区别

葱：可用于各式各样料理调味的，是人们最熟悉的食材。

蒜：大蒜的气味比葱更浓厚、辛辣度较高，通常用来搭配腥味重的食材，做成重口味的料理，最经典的菜色为蒜苗香肠和蒜苗腊肉。