湘西州历史悠久，文化灿烂，辖区内有首批国家历史文化名城凤凰县，2015年入选首批国家全域旅游示范区，州内人文古迹众多，老司城及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。湘西也是武陵文化的发源地之一。同时享受国家西部大开发计划政策，是单列的三个地级行政区享受相关政策的地区之一。今天给大家介绍湘西十大名菜，看看你是否都知道。
湘西腊肉
湘西腊肉
血粑鸭
血粑鸭
古丈铁板烧
古丈铁板烧
湘西米粉
湘西米粉
凤凰姜糖
凤凰姜糖
湘西蒿草粑
湘西蒿草粑
湘西糍粑
湘西糍粑
湘西灯盏窝
湘西灯盏窝
包谷酸
包谷酸
米豆腐
米豆腐
