食物分为5大类：谷类及薯类，豆类和坚果类，动物性食物，蔬菜，水果和菌藻类；纯能量食物。
1.第一类为谷类和薯类 谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
2.第二类为动物性食物 包括肉、禽、鱼、奶（羊奶最接近母乳）、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族和维生素D。
3.第三类为豆类和坚果 包括大豆、其他干豆类和花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
4.第四类为蔬菜、水果和菌藻类 主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K和有益健康的植物化学物质。
5.第五类纯能量食物 包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量！动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
