怎样选购陶瓷刀（方法）

选购陶瓷刀要从以下三个方面入手 :

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1、检查外观

优质陶瓷刀外观光亮，刀形漂亮，拿在手里感觉舒适趁手，刀板较厚，过薄的刀板容易断裂。刀形宽窄变化均匀。

2、检查刀刃

优质的陶瓷刀刀刃部分开线均匀明亮。

3、检查细节

注意刀背、刀尖、刀头是否加工精细，是否圆润，不能有伤手的锐利感。