活螃蟹保存的方法：
1、准备一个盆子，盆子的大小要根据螃蟹的多少来定，比较多的话尽量用洗衣服的大盆，放入螃蟹，倒入一些清水，没过螃蟹背就行了。
2、什么都不用做，让螃蟹在水里待3天，螃蟹不会死，还是活力十足。3天后，把盘子里的水到点一半，重新加入一些清水，然后放一些食物，比如米饭、面包渣、蔬菜粒、火腿肠等，让螃蟹吃。螃蟹不吃东西的话，很快会掉肉的。
3、然后再养3天，倒掉盆中一半的水，重新加入一些清水，再投喂一些食物，继续养3天，就按照这个方法，3天换一次水，喂一次食物，螃蟹至少10天都不会死掉，又鲜活又强壮。
【保存螃蟹的注意事项】：
1、保存螃蟹时，水一定不要把整个螃蟹淹没住，这样会使螃蟹窒息而死，正确做法是水将螃蟹嘴巴盖住即可，这样可以使螃蟹正常呼吸。
2、大家给螃蟹换水时，每隔一天换一次，而且每次换的时候，不要将所有的水换掉，将桶中的水只换一半，可以使螃蟹更适应自己的生活环境，从而使螃蟹活的更久。大家给螃蟹喂食时，不要喂得太多或太频繁，喂太多太频繁，都会导致水质变差，从而使螃蟹死亡。
【买螃蟹的技巧】：因为今年的中秋节比较早，有一些母蟹还没有完全成熟，不少蟹农为了赚钱，就会提前上市。而我们为了避免买到无黄或黄少的螃蟹，建议大家买螃蟹时，不要买个头特别大的母蟹，因为这些大母蟹，黄都比较少，如果您要买螃蟹吃，建议大家买1.5-2.0左右的螃蟹，这种螃蟹不仅价格比较便宜，而且黄的质量比较高。如果您非常想买大母蟹，等国庆节前后再买，此时母蟹就完全成熟了。中秋节的公蟹建议大家不要买，不仅肉少，而且吃着可能还会苦！
