意大利人的早餐很简单，一杯咖啡配上一份牛角面包就打发了，午餐也比较随意，一块披萨或者一份帕尼尼或是一盘意大利面。他们对晚餐特别重视，通常会有开胃酒，前菜，炖菜，汤和甜点组成，一顿饭吃两个小时是家常便饭，意大利人提倡慢慢吃，享受和家人共进晚餐的休闲时光。
在意大利吃饭不能发出声响，使用刀叉不能碰出声音，吃面条时要用叉子把面卷起来后塞到嘴里，不可以直接用嘴吸，喝汤的时候也不可以发出响声，一定要等到嘴里东西吃干净后再讲话。
意大利人爱喝卡布奇诺，但是没有人会在午餐和晚餐后喝，只有早餐或者上午喝上一杯，经典的意式早餐少不了奶咖，不过其他时间点卡布奇诺就会容易招来异样的眼神，当地人会建议你换一杯其他品种的咖啡。
意大利人喜欢吃面食，尤其是传统的意大利面条，他们煮面的时候很讲究，要把一整包面条一次性下锅，不能分开下，等锅里的水开后，双手捏紧一大把面条放进锅里，散开后看到面条像伞骨一样撑满了锅壁。
意大利人饭后一般不吃水果，而是吃甜点，又以提拉米苏最为出名，正式场合吃甜点会配有专用的刀叉和勺子，比其他餐具会稍微小一点，但是甜点不能提前上桌，否则是对用餐者的不尊重。
