所谓的二层皮，就是把牛皮上最表面的那层有毛孔的，用来制作比较高档的皮具或者皮鞋，而有毛孔的下面的一层比较软的皮子，再用来制作其他的东西。
二层皮是用片皮机剖层得来，是真皮的下面一层，纤维组织较疏松。只有在喷涂化工原料、覆膜、抛光后才能用来制作皮具，让它保持一定的自然弹性和可塑性特点，但是强度极差，使用寿命低，会出现掉皮、开裂的情况。
二层皮顶多只能定义为“半真皮”，算不上真正意义上的真皮。但是由于二层皮价格较低，目前是制作中低档皮具的主要原料，一般低廉的所谓真皮包几乎都是二层皮制成的，韧性差，所以大家一定要小心辨别。
