海天酱油的争议越闹越大，不管是海天酱油的声明，还是中国调味品协会的声明，都是义正辞严地“维护”中国品牌的形象。特别是后者，更提出让海天走法律途径，追究造谣者的法律责任。所以，对海天酱油提出质疑的人，可要小心了。
一说起酱油的添加剂，我就想起小时候打（买）酱油的事。那时候，合作社（村里的小商店）里的酱油，都是装在一个大水缸里，酱油是黑红色的，上面用一个扁扁的布包盖着，盖子一打开，一股浓浓的酱油的鲜香味道扑鼻而来。现在的酱油，不知为什么任何牌子都没有这股鲜香的味道了。
打酱油的提子，一般都是用半截竹筒做的，提子里面还有一根横着的小木棍，当时人们都很奇怪，为什么提子里要加一根小木棍呢？这算不算短斤缺两呢？那时候也有人为了提子里面的小木棍跟营业员发生争执，但是小木棍一直都没有消失。
打酱油的提子一般有一两、二两、五两和一斤，是按照竹筒的粗细长短来区分的。
那时候的酱油，没有保质期，但是因为没有添加剂，特别是在夏天，几天的时间，里面就会生小蛆，大约有一两毫米长短，如果发现了生蛆，人们也舍不得倒掉，用纱布过滤一下，煮一下继续吃。
也有时候，酱油上面会长出一层“布”，用现在的话说，就是发霉了，遇到酱油发霉，人们会倒在锅里烧开了再使用。反正就是舍不得扔掉。用现在的观点看，显然是不符合健康要求。但是那时候人们大多没有什么钱，随便浪费东西是不被允许的。
现在买的酱油，不管是简装还是瓶装，都不会生小蛆，也不会长“布”，显然这是添加剂的功劳。
前些日子，有一个报道，说某人买的白醋里面长了好像小海蜇一样的东西，大呼白醋的质量有问题。其实他不知道，在过去，白醋里面长“醋蛾子”是非常正常的事情，不长醋蛾子，才不正常。那个人买的白醋长了醋蛾子，正说明他买的白醋是正宗的酿造白醋，而且添加剂很少，是真正的好醋。
虽然说现在的酱油里面永远不会生小蛆，也不会长“布”，但是味道远远比不上过去的酱油好吃，所以我还是怀念那时候的酱油和醋。
吃过过去的酱油的朋友，你们说我说得对不对呢？为什么提子里面要放一根小木棍呢？
我不吃海天酱油，并不是因为我不喜欢它，就是一个购买习惯的问题，吃惯了哪个品牌的酱油，总是坚持购买这一品牌，没有其他的原因。
