近期，湖南一年吃330万吨辣椒的话题，冲上了热搜。相当于人均每年消耗100斤的辣椒，湖南人到底有多能吃辣？中国最能吃辣的省份是湖南吗？
2020年央视的财经曾经报导：“湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。”
2021年，湖南蔬菜研究所所长李雪峰采访时也表示，据不完全统计，湖南人均每年至少能吃掉100斤辣椒（鲜+干辣椒）。
所谓一方水土养一方人，曾经有人说，湖南气候湿润易引发风湿，而辣椒能够去寒湿。自然辣椒成为了湖南人的最爱，基本上无辣不欢。
在湖南的乡村小镇上，家家户户的辣椒都是成堆的。而且有各种的辣椒和辣椒酱，同时，湖南的美食也离不开辣椒的点缀，比如剁椒鱼头，辣椒放的简直比鱼还多。
当然，这并不代表湖南是最能吃辣的省份。比如江西和四川在吃辣这方面也是佼佼者。不知道，你们认为哪个省份最能吃辣椒呢？
