金钱肉是哪个部位（金钱肉是驴的哪个部位）

金钱肉是驴鞭。驴鞭被称之为金钱肉，据说这个也是当年慈禧的最爱。

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陇西钱肉又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。有壮阳、强精之效，可医肾虚、阳亏诸症，被称为“陇西一绝”。本品于唐代已有名气，常进贡宫廷，据说这个也是当年慈禧的最爱。