沃柑不是橘子也不是橙子，沃柑是杂交品种，它是橙子和橘子人工培育出来的！它身上继承了橙子和橘子的优点，甘甜多汁，让人回味无穷！
沃柑也有人叫沃桔，是以色列研发的柑橘新品，系 “坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，它完美地继承并融合了亲本的大部分优点，不愧是柑橘中的当红小生。2004年重庆北碚引种，2012年起广西开始推广种植，而后在四川、云南等地大面积推广开来。
沃柑是喜温作物，在一定温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好，所以在四川攀枝花、云南楚雄等地的沃柑，在国内的同类品种中，也表现得更加优异。
