慕斯蛋糕怎么做（慕斯蛋糕的做法）

慕斯蛋糕是一种受欢迎的甜点，可以通过以下步骤制作：

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材料:

• 6个鸡蛋白
• 6个鸡蛋黄
• 1杯白糖
• 1杯面粉
• 1杯奶油
• 1杯牛奶
• 1茶匙香草精

制作步骤:

1. 将鸡蛋白和白糖放入一个干净并无油的锅中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
2. 将鸡蛋黄和面粉混合均匀，将其加入打发好的鸡蛋白中，混合均匀。
3. 将奶油、牛奶和香草精放入锅中，煮沸。
4. 将煮沸的奶油混合物慢慢加入蛋白面粉混合物中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入预先涂有油脂的蛋糕模具中，放入预热的烤箱中，烤约30-40分钟。
6. 蛋糕烤好后放凉，淋上糖霜或果酱即可。

注意: 烤箱温度和时间可能会因为不同烤箱而有所差异，请根据自己烤箱的指导进行调整.