蒜薹丰收场景。刘银忠 摄
眼下正是早熟蒜薹收获时节，在杞县的大蒜田间，到处可见蒜农忙着采收蒜薹的身影，交易市场上也到处呈现出一派红火场面。
近年来，杞县在大蒜产业发展中始终坚持以市场为导向，以科技为依托，巧打时间差，引导农民积极发展早熟大蒜种植，并取得了良好效益。由于杞县的早熟蒜薹具有上市早、品质好等特点，深受客商和消费者青睐，赢得了市场，也调动了农民的种植积极性。
“今年我种植了13亩地的早熟大蒜，现在蒜薹已经开始采收了，按照现在的行情，我这每亩地仅蒜薹这一项就能收入2000多块钱。”4月5日下午，在河南省开封市杞县五里河镇小岗村，村民刘江坤和家人正在自己的蒜田里采收蒜薹，谈及今年的收成，他脸上满是喜悦。
小岗村早熟大蒜种植面积达1000余亩，村民巧打时间季节的差异，每年的7月份左右就开始种植，比晚茬要提前半月左右。立春过后，蒜农就开始忙碌起来，在抽薹前开始浇水、施肥、喷施叶面营养液等大蒜的管理工作。
五里河镇小岗村党支部书记李红星说：“早熟蒜薹的质量和价钱都比较高，光大蒜早晚茬每亩收入就近万元，农民的腰包鼓了，乡村面貌也变得越来越美了，群众的生活越来越幸福了。”
五里河镇党委书记郭华介绍，镇党委、政府不断研发培育引进大蒜早熟新品种，全镇种植早熟大蒜面积达2万余亩，每亩地“蒜薹+大蒜”收入达8000余元，每年种植早熟大蒜成为蒜农的主要经济农作物之一。
杞县农业农村局副局长李军告诉记者，全县10万亩早熟蒜薹喜获丰收，预计每亩早熟蒜薹可实现收入2000多元，蒜农总收入可达2亿多元。
蒜农交易蒜薹。刘银忠 摄
杞县大蒜协会副会长陈新奇介绍，由于良好的口碑，早熟蒜薹一开始采收，来自西安、天津、北京等地的客商就开始云集杞县收购蒜薹，目前日交易量可达100多吨，杞县的早熟蒜薹将通过他们陆续销往全国各地，实现客商和蒜农收入的“双赢”。(来源：杞县县委宣传部 张慧慧)
