农村俗称“玉米菜”，过去是牲畜的饲料，殊不知对便秘有好处
农村野生植物数量众多，但是经常见到的莫过于路边的一些野草，在农村四处都分布着各种野草，无孔不入，就连岩石缝里也能够见到它们的身影。这些野草在以前经常被用来喂牲畜，一些对农作物有害的的野草，经常就被砍除回去给牲畜当饲料了。
其实它们也有不少价值珍贵，只是了解的人比较少，我们今天要介绍的野草，它以前也经常作为牲畜的饲料，如今在城市里都有很多人争相购买。这种野草在农村可以说随处都能见到，现在不少人会自己种植，被称为“玉米菜”。
这种野菜在农村俗称“玉米菜”，其实它和玉米没有什么关系，只是因为它的花穗长得像玉米的须，农民们为了方便记忆就给它取了这样的名字。其实它就是我们经常会吃的“苋菜”，现在苋菜不少人都是自己种植的，野生的苋菜在农村依旧很常见，而且通常比 农民们自己种植的苋菜高很多，植株更高大。它在我们国家各个省份都有分布，可以说适应能力很强，繁殖能力也不容小觑。
以前我们小时候是很少会吃苋菜的，其实在奶奶的菜园子边上就有很大一片，也没有将它铲除，但是也很少人会去吃。苋菜在农民们以前是用来充饥的食物，很多老一辈的农民们都靠它捱过一段时间，所以现在就算会见到它们长在菜园子里，也不会轻易去铲除。苋菜的叶片和其他的野草有不同的地方，它的叶片中间是深红色的，所以煮熟以后也会带有红色的汤汁。
现在苋菜不少人都会自己种植，改良后的苋菜，植株更加矮小，基本上都是嫩叶，不会像原来一样，长成灌木丛相近高度的野草。我们在采摘野生苋菜的时候也要注意，苋菜的成熟叶片并不好吃，只有嫩叶比较可口。
其实苋菜也能够入药，它性寒，又清热。解毒和通便的作用，对便秘有好处。它在农村和城市都是很受欢迎的野草，现在也已经晋级成为了正经的蔬菜，味道好，营养高。
现在苋菜还是农村很常见的野草，它们生长的区域比较广泛，在路边和田地边上都可以见到，它的叶片长得和一般野草不同，就算是对它不熟的人，也可以轻易的辨认出来。你们对于它还有别的了解吗？
