农村的野草，“补虚润肺”是好手，价值珍贵
在农村的野外生长着种类繁多的野生植株，它们形态各异，高矮不一，遍布在农村的各个角落里，但正是因为它们的存在，才使得农村的环境和空气这么好。其实它们在农村并没有受到重视，不少还总是被砍除，野草的生长速度快，容易抢夺农作物的养分，致使农作物减产，农民为此头痛不已。
这次要介绍的野草，它在农村也少有人识，但是如今在城市里备受欢迎，农民们在不解的同时，也开始慢慢重视它，它在市面上卖到了80一斤的价格，名字叫做“牛大力”。
它在农村被称为“大力薯”是农村常见的野生植株，一般生长在山林中，也有不少人没有见过，在我们国家分布区域广泛，主要生长在海南、福建、广东、湖南等省份。它的植株并不是很高，在灌木丛中可以见到，叶子青翠欲滴，是豆藤类的植物，在它的植株上会结出一条条荚豆似的果实，根部则会长出像木薯的果实。它的叶子比较独特，两边对称生长，光滑亮丽，观赏价值高。
它的根系发达，而且根部非常粗壮，长得和木薯很相似，肉质饱满，可以用它和猪骨与鸡一起煲，在广东地区是很受欢迎的美食。它的根部含有丰富的蛋白质和淀粉，营养丰富，可以经常食用。它的根部发达，所以一棵植株可以收获好几十斤的“牛大力”，产量丰富，而且单颗的牛大力也能重达十几斤，农民们种植它可以赚取不少的利益，它的价值珍贵就是在于根部。
牛大力的根部有平肝、润肺和养肾补虚的作用，对于腰肌劳损、关节炎、肺热、咳嗽、支气管炎、肝炎功效显著，它的功效丰富，价值珍贵。牛大力在城市里大受欢迎与其药用价值也分不开，虽然它植株生长范围广，但是大肆的采挖也导致数量减少了许多，现在很多农民开始自己种植牛大力，新鲜的也可以卖到十几元一斤，收购的价格也不会很低，对于农民们来说是“致富”的好方式。
其实我们身边不少的野生植株都有较高的价值，只不过现在认识它们的人还少，现在不少的野草在城市里都备受欢迎，要么营养丰富适合食用，要么就是可以入药，功效显著。你们对于“牛大力”还有其他的了解吗？
