中国青年网郑州5月14日电5月14日，“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动在郑州启动。
河南省商务厅李若鹏副厅长，中国商业联合会副会长、中国烹饪协会会长傅龙成，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，阿里本地生活公共事务部中西大区总经理杨磊等出席并共同启动系列活动。
李若鹏在致辞中指出，河南省餐饮业实现一季度营收604亿元，同比增长60%，彰显了餐饮消费的巨大潜力。“寻味黄河·品飨中原”美食季系列活动，是响应商务部“中华美食荟”和河南省“钜惠夏季·火热中原”促消费专项行动的重要内容。活动将通过搭建常态化餐饮消费平台和线上的消费场景，进一步创新河南省餐饮消费的模式和路径。
据了解，“寻味黄河·品飨中原”活动与河南省“钜惠夏季·火热中原”促消费专项行动同期进行，在5月至8月份等四个月持续推进，拓展线上线下二个消费场景，将通过近30场餐饮美食活动，让大家在“遇见河南味道、品尝河南美食、感受河南文化”的美好体验中，进一步释放河南省餐饮消费的巨大潜力，助推双循环新发展格局的加速形成。
烩面、胡辣汤、黄河大鲤鱼、汴京烤鸭......启动仪式现场，河南郑州、开封、洛阳，以及河南省认定过的8个美食之乡——“中国厨师之乡”长垣市、“中国炖菜之乡”商城县、“河南土馍之乡”济源市、“河南茶筵之乡”信阳市、“河南皮丝之乡”固始县、“河南山珍美食之乡”栾川县、“河南胡辣汤之乡”西华县、“河南豆腐之乡”新密市，依次作推介。
线上线下结合打造餐饮消费新场景
活动拓展线上线下二个消费场景。线下聚焦重要节假日和周末、夜间等重点餐饮消费时段，动员各级商务部门、餐饮协会组织开展形式多样的餐饮促消费和美食节活动，挖掘餐饮消费潜力。线上以“点亮豫菜地图”为主题，开辟活动专区，方便消费者在线上打分与评论，增强豫菜的吸引力和关注度。
河南省将筛选8场重点餐饮促消费活动，通过省市共同举办，以点带面、示范带动，促进“寻味黄河·品飨中原”美食季系列活动扎实开展。同时将寻访河南黄河沿线九市美食文化故事，组织黄河沿线9市老字号及特色品牌餐饮企业参与挖掘豫菜故事，开展美食文化寻访活动，邀请非遗传人、烹饪大师开展线上直播，弘扬豫菜文化。
600万优惠补贴促进餐饮消费扩容
同时，活动将推出七个线上餐饮品牌馆，甄选当地管理规范、信誉较强、经营稳定、消费者信得过的品质餐饮企业、老字号等入驻平台，阿里本地生活提供流量、资金、运营、促销、培训等支持，推动线上线下融合，打造河南餐饮品牌高地和数字名片。
河南省商务厅相关负责人表示，通过举办“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动，着力培育消费热点、弘扬餐饮文化、传承烹饪技艺，促进餐饮消费信心稳步提升，餐饮消费潜力进一步释放，餐饮市场规模稳步扩大，餐饮服务品质逐步提升，节约、绿色、健康、安全、文明消费新理念深入人心，促进黄河流域餐饮文化传承创新发展。(张香丽)
来源：中国青年网
