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农村这种野草,曾被认为是害草,现在却成为了我们的“桌上菜”!

   日期:2023-04-22 16:00:25     来源:[db:出处]    作者:[db:作者]    浏览:22    评论:0    

原标题:农村这种野草,曾被认为是害草,现在却成为了我们的“桌上菜”!

农村不少的野生植物,只要长到了菜园子边上都会被马上铲除,被当做是害草,但这种说法也并没有污蔑它们。野生植物一般生长能力比较强,根部比较发达,因为是野生没有人定期施肥或者是除草,所以自己生长的养分全要靠自身来获得,这也导致它们总是不经意的时候,就将农作物的养分抢光了。

很多的野生植物都是农民们心中的困扰,繁殖比较快,而且根顽固很难清除干净,今天我们要讲的这种野生植物也是如此,在农村以前一直被当作害草,但是现在却悉心种植。

这种野生植物的叶片很小,生长非常密集,基本上都是成片的生长,在比较阴凉的农村角落,山林里都可以见到它的踪影。它的叶片长得很像小个的铜钱,但是并不叫做铜钱草,它的名字叫“马蹄金”。在农村生活过的人应该都有见过它,毕竟在农村这种野草一直不受待见,也是在最近这些年开始好转,人们发现了它的利用价值,甚至还用它来发财,再也不是以前看到就被拔除的野草。

这种野生植物以前在我家也经常见到,在我家后面有一片树林,周围零零散散是一些邻居家的菜园子,这种野草经常长在边上。这种野草在我小时候就已经开始被农民们重视了,以前我妈妈最喜欢做的一道菜,就是用马蹄金来煮肉末汤,可以解猪肉的肥腻,让汤更加的鲜美。它的茎非常细长,而且茎很好吃,在我们家那边它也被叫做“娃娃菜”,可能是因为叶片比较小的原因。

其实马蹄金除了可以被我们食用以外,它的全草都可以入药,可以清热祛风止痛,对于止血也有很好的功效,能够消炎解毒。在以前如果有人受了外伤,都会用这种野生植物来止血,还有消炎的功效,不用担心被细菌感染。它也有杀虫的效果,消炎的效果很好,所以经常被用来治疗一系列的炎症,像是扁桃体、口腔和肾脏、肝脏等炎症疾病。

这种野生植物的繁殖能力很强,如果长到菜园子里面,很快就会侵占整个菜园,所以很多人对这种野生植物也比较厌恶,但是现在很多人开始特意种植这种野生植物,在市面上的价格也不低。在以前总是被拔除的野草,现在反倒被人们种植,成为了我们的桌上菜。

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