近来，智利多个地区暴发禽流感疫情，造成鸡蛋产量下降，价格大幅上涨，当地消费者不得不减少鸡蛋消费。
去年年底以来，智利已出现了数千只家禽和野鸟感染高致病性禽流感病毒H5N1的情况，为此，智利政府已扑杀了超过100万只禽类，其中有约70万只为产蛋家禽。
鸡蛋批发商：现在的问题是禽流感影响到了鸡蛋生产，很多养鸡场都关了。按农畜部门的要求，如果养鸡场发现一只鸡感染，其他的鸡都必须被扑杀。
智利中部比奥比奥大区是该国主要的鸡蛋产区之一，禽流感的暴发造成比奥比奥大区的鸡蛋产量减少20%。智利农业部门表示，过去三周，该国鸡蛋价格上涨幅度超过30%。
消费者：由于鸡蛋价格上涨，消费者只能不买或少买鸡蛋。
为了应对禽流感疫情，比奥比奥大区政府宣布，位于该大区的康塞普西翁省进入农业紧急状态，要求家禽养殖场采取严格措施防止家禽与野鸟接触。与此同时，智利政府还决定暂停家禽产品出口，并对家禽养殖场采取救助措施。
