□本报记者 史长来 河南日报社全媒体记者 马青竹
“五一”假期，古城开封很“火”，夜市更“火”！4月30日晚，记者在开封鼓楼夜市看到，操着各种口音的游客“包围”着各个小吃摊。因为人流量太大，站在高处望去根本看不到地面。
杏仁茶、炒凉粉、涮牛肚、羊肉炕馍……各种美食的香味诱人，抑扬顿挫的叫卖声此起彼伏，《东京梦华录》里“夜市直至三更尽，才五更又复开张”的繁华盛景再现古城开封。
“这两天，鼓楼夜市每晚的人流量达到4万人次。”开封市鼓楼特色文化商业区发展服务中心副主任赵丹晨介绍，为了让游客吃得放心、玩得舒心，连日来，服务中心联合市场监管部门对鼓楼夜市、西司夜市开展食品抽检9批、食品快检20多批。除了保证食品安全，对价格与服务质量的监管也是他们工作的重点。鼓楼夜市的23名商户在餐车右上方统一悬挂价目表，销售的所有商品都明码标价。商户在每张餐桌上张贴文明用餐的宣传页，上面印有监督投诉电话，食客在用餐时遇到任何问题，都可以拨打电话，夜市工作人员5分钟内就可以赶到现场进行处理。此外，食客还可以到夜市监督服务台进行投诉。
“您好，麻烦帮我们拍张照吧。”“好的！”在摩肩接踵的人群中，“红马甲”帮助游客拍照留念，他们热情的服务让游客倍感温暖。
赵丹晨说，服务中心每晚安排60名保洁员、4辆流动垃圾车，保障夜市环境洁净，同时，30多名身穿红马甲的工作人员为游客提供交通指引、信息查询等服务。
“这羊肉新鲜吗？可否检测一下？”在夜市上的食品安全检测点，身穿白大褂的工作人员为游客做食品安全检测。鼓楼区市场监督管理局副局长秦龙说，他们将食品安全检测点“搬”到夜市上，可以应消费者要求，随时对夜市经营的食品进行检测，守护好市民和游客“舌尖上的安全”。
“开封的变化很大，这次我们来旅游体验很好，玩得舒心、吃得也放心。”河北邯郸的李女士带着一家6口来开封旅游，白天在景区玩了一天，晚上来鼓楼夜市品尝美食。
“开封的夜市果然名不虚传，让我深深感受到了城市的文化底蕴。”来自湖北武汉的游客刘伟一边品尝着美食，一边欣赏着这座城市的流光溢彩。
今年“五一”假期，开封夜市为迎接八方游客做足准备，多部门联合发力，强化夜市安全隐患排查，提升服务水平和质量，让游客充分感受开封魅力。
