导语:“家庭聚会,农村表嫂煮了一锅菜,15个人楞是没吃完,你们见过吗?”
今年五一放假的时候我们就决定要回乡下去来个家庭聚餐,而农村表嫂就揽下了给我们做饭的重任,我们几个都知道表嫂做的饭菜十分的好吃,十里八乡的人如果有办酒席都是叫表嫂去掌厨,所以我们这次家庭聚会就等着吃到表嫂做的一桌好菜。
到乡下之后发现表嫂还在厨房里忙活,于是我们就做起了杂活,搬板凳,拿勺子、筷子等等,收拾好了之后表嫂的菜也一道一道的出来了,而最让我们惊叹的还是表嫂制作的这道大菜,这道菜要2个男人才抬得动,而且还有点儿费力呢!相信很多人都没有见过这么壮观的场景吧?
这是表嫂制作的超大粉蒸肉,粉蒸肉是北方人最爱吃的一道菜,五花肉软糯入口即化,粉丝香浓在口中交缠在一块儿,粘稠绵密的口感,一口下去简直是人间美味,而且这道粉蒸肉吃起来一点儿都不会觉得腻味,香浓可口十分的下饭。表嫂说这道超大粉蒸肉花了她大半天的时间才制作出来的,首先要准备新鲜五花肉,要将五花肉切到很薄,然后一层蔬菜一层肉再来一层粉,层层铺盖上去,接着制作酱汁浇淋上去,小火慢慢的蒸。
在蒸的过程中不断的加上调料,这就使得这道菜香浓不腻,而且口感十分的丰富。最后这道菜我们15个人愣是没有吃完,最后还剩下很厚一层的粉蒸肉,于是表嫂又下锅将其蒸了一下,然后浇淋在饭上,拌一拌我们晚上的一顿饭就这样解决了。
除了这道超大的粉蒸肉之外,表嫂还给我们烤了3只烤乳猪,猪肉香脆不肥腻,瘦肉劲道不弹牙,蘸上辣椒面一口肉一口酒简直是人间极品,表嫂还煮了酸辣鱿鱼汤,鲜浓可口,炒时蔬、烤鱼等等,色香味俱全的一大桌菜,让人看着都觉得有食欲。
不得不说表嫂的手艺还真的是很好的,我们几个人吃到最后肚子都撑得不能走路了,但是嘴巴还是很馋的,闻着味道还是觉得胃口大开,最后还吸引了不少邻居的小孩来家里,总之,这样一次印象深刻的家庭聚会我是不会忘记的,不知道你们有见过这么壮观的农村家庭聚会吗?