在农村有这样一种果子,这种野果子外形长得像枇杷,也像杏果,味道却能让每一个吃过的人记忆犹新,它就是南酸枣,在部分地区也被称为四眼果、化郎果、鼻涕果。农村形似枇杷的野果,被称为“维C之王”,长在树上的无人摘,只有自然掉落才能吃!
这种东西熟了之后会掉在地上,这时候就能捡起来吃了。可是如果没熟,是青色的就不能吃。里面的果肉看起来像鼻涕,黏糊糊的,所以有人叫它为“鼻涕果”。
南酸枣的果子味道是很好的,刚入口真是很酸,但不久,就从酸味中渗出丝丝甜味,回味无穷。南酸枣的果肉天然就有一种粘性,所以被用来制作枣糕,只要把枣肉弄出来,混入一点白糖,搅拌均匀并晒干就可制成,完全不用什么添加剂。
南酸枣的果实营养十分丰富,含糖量多,含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分。南酸枣含有大量的维生素C,含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,甚至比猕猴桃的单位含量还高,被誉为“农村形似枇杷的野果,被称为“维C之王”,只有自然掉落才能吃!”。
南酸枣中含有的膳食纤维还能够降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌。总得来说南酸枣的作用是相当大的,也正是因为南酸枣具有比较好的养生功效,因此日常生活中应用到南酸枣养生的地方可以说也是相当高的。