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以前农村人用来泡药酒,也是农村娃儿时的零食,现在市场50元一斤

   日期:2023-06-07 12:20:19     来源:[db:出处]    作者:[db:作者]    浏览:2    评论:0    

原标题:以前农村人用来泡药酒,也是农村娃儿时的零食,现在市场50元一斤

岁月流逝,在过去的的岁月中,也留下了很多人美好的时光,尤其生活在农村的朋友,现在农村虽然发展好了,但无时不刻会回忆起以前的时候,当然,人们总有这样怀旧的心理,对于小编来说固然如此,以前农村虽说也没有好吃好玩的,但童年的时光确实值得我们回忆,尤其以前和村里的小伙伴去采摘野果的时光,让我难以忘怀。

在众多的野果中,有这样一种野果见过的人可能不多,它果子表面长满小刺,但里面却是甜甜的,在我们农村叫“糖罐子”,实际上是“金樱子”,小编看了下网上,它的名字实在是太多了,比如说刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐,暂且我们就叫“金樱子”,别看金樱子长满了小刺,但是它可以当成一种零食吃的,以前农村的小孩都会采摘一些,另外很多大人也会去专门采摘,但是他们不是当成零食,而是拿回家泡药酒,像这样的野果在以前的农村随意采摘,可是近些年市场也出现了金樱子的身影,价格更是卖到了50元一斤。

金樱子是一种灌木,它的叶子比较厚实也比较光滑,就是南方典型的一种植物,到了5月份的时候,金樱子会开除白色的小花,花朵还是有一点香味的,再来说下它的果子,一般结果是在9-11月份的时候,也就是这段时间,随着花朵凋谢,它的花托下面就会长出果蒂,开始是青绿色的,慢慢的果子长成鹌鹑蛋大小,形状长圆形,颜色会变成黄色,并且在它的表面有很多的小刺,而要采摘这种野果就需要特别的注意,避免扎到手。

别看金樱子的外貌长得不好看,可能很多人会想到这种东西怎么能下去嘴呢?其实它里面是可以吃的,不过不是什么果实,就好比那种果皮似的,味道甜甜,所以农村叫“糖罐子”,以前很多农村的小孩都会采摘一些,熟透的金樱子看着火红火红的,但小刺也比较坚硬,剥开外皮之后就能吃了,另外这种野果可以提炼果糖,需要将金樱子慢慢熬出来,其实小编觉得就是类似麦芽糖似的的东西,甜度和普通的白糖一样。

另外就是金樱子的花朵也是一种美食,在我们农村以前很多农村的阿婆到了金樱子开花的时候都会去采摘,不过不是拿来炒着吃也不是凉拌,而制作当地的一种美食金樱花的一种甜饼,将金樱花的花瓣采摘下来清洗干净,然后把花瓣捣碎,捣碎之后就可以加入面粉,在和面的时候要一边和面一边使用糖水,然后用菜籽油把饼两边刷上一层,然后在平板锅里烤熟就可以了,吃起来有点香味,并且甜甜的。

金樱子的价格在市场上能卖到50元一斤,价格非常的贵,实际上是因为这种野果数量少,在产地虽然比较多,但是在很多地方是没有的,尤其在北方,很多人根本就没有见过,而这种金樱子拿来有两个作用,一个用来泡药酒,一个是入药治病。

金樱子晾晒干之后,它的果皮就非常的坚硬,它主治遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢,像在《泉州本草》和《明医指掌》中都有记载,在《本草经疏》:“十剂云,涩可去脱,脾虚滑泄不禁,非涩剂无以固之。膀胱虚寒则小便不禁,肾与膀胱为表里,肾虚则精滑,时从小便出,此药气温味酸涩,入三经而收敛虚脱之气,故能主诸证也。除此之外,在《本草新编》中也有记载,这种野果的药用价值。

为何很多人喜欢拿金樱子来泡药酒呢?首先金樱子就是一种中药,另外这种野果泡出来的酒有点清香,酒的浓度也不会那么浓烈,在民间都说金樱子泡酒可以滋补,补肾固阳,慢慢的这样的传统也就流传至今,在云贵川一带,金樱子比较多,当地有的农民就会专门采摘,然后卖给小贩,还有的厂子收购了拿来制作药酒,所以说金樱子的价格50元一斤算不上贵,因为市场需求大,另外数量少。

对于我们来说,以前上山去采摘金樱子就是为了图个高兴,现在这样的野果也没人去采摘了,现在山上这样的野果也比较多,按理来说价格那么贵,采摘的人会很多,其实不是这样的,它的数量可不是玉米一样亩产大,再有很多人都在外打工谁也不会了这种野果专门商上去采摘拿到市场去卖钱。

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