【葱油鸡腿】
用料
鸡大腿1只 姜葱料酒适量
葱油酱汁：姜葱适量 盐适量
珍选捞汁适量 宴友食用油适量
做法
将鸡腿加料酒，葱姜，煮熟。
将鸡腿切成0.5厘米的片，葱花放入，加入珍选捞汁
将食用油加热，泼入盘中，撒上黑芝麻，香气四射的葱油鸡完成。
【韭苔炒肉丝】
用料
猪里脊300克 东古淡盐生抽1勺
东古一品鲜酱油1勺 韭苔400克
白胡椒粉3克 葱姜蒜适量
八角粉2克 花椒油几滴
淀粉1勺 宴友食用油适量
盐适量
【排骨烧莴笋】
用料
排骨500克 莴笋一根
生姜小半块 蒜8瓣
干红椒5个 葱1根
浏阳豆豉25g
宴友食用油、
做法
排骨焯水，沥干水。
姜切片，蒜切成两段，干红椒切段，葱切碎。
莴笋去皮，切成段。
热锅放油。烧开后放姜片，炒香后放排骨炒至变色后放料酒，酱油，干红椒，浏阳豆豉。
放适量开水，烧开。
倒入沙锅大火20分钟，小火10分钟。
排骨烧至出油后，放蒜粒，莴笋，加适量水，盐煮至莴笋变软，放适量生抽，蚝油调味。
洒上葱花，即可。
