对于长期生活在城市里面的人来说,偶尔的出去踏踏青不仅可以活跃活跃筋骨,还可以趁机增进一下家人之前的感情,因此,农村的“农家乐”就成为了一些城里人的首选之地。不过随着时间的推移,如今的农家乐却迎来了“关门潮”,曾经的农家乐成为了“农家哭”,这到底是怎么一回事呢?
起初的时候,农家乐可以说是在农村非常的火,不管是农村当地十里八乡还是城里面来的客人,基本上都络绎不绝,特别是在节假日的时候甚至还需要提前预定。农家乐也以它特色的菜肴以及服务深得人们的喜爱,特别是一些东北的农家乐,一道铁锅炖大鹅名声传了千里。
农家乐作为一种新兴的旅游休闲模式,按理来说应该能存活一段时间,但是据笔者了解,目前很多的农家乐都面临着关门潮,到底是为何呢?在笔者看来,之所以如此,不外乎三个方面的原因。
首先,未挣钱,先投钱。
先不管农家乐是赚钱还是赔钱,反正只要是想开农家乐,前期必须要投入大量的人力物力和财力。少则几十万,多则上百万,再加上一些日常的开销,就算是淡季的时候也需要支付工资,按照一个人2500元的工资来算,一个农家乐10个人就要25000元的开支,还不算其他的,因此,很多人只见投钱进去,没见有钱进来,慢慢的就趴下了。
其次,消费改变。
一开始农家乐靠着自己种的一些新鲜蔬菜和特色菜吸引了大批的游客,但是时间久了人们发现,不外乎就是那点东西,没有新意的情况下,人们消费开始发生疲软,就像吃肉,整天让你吃猪肉也总有吃腻的时候,因此,没有适时的更新升级的农家乐,势必会面临淘汰的发生。
然后,价格太贵。
在一开始的时候,农家乐的消费是相对便宜的,尽管和城市里面的一些饭店相比小贵了一些,但是人们还可以接受。但是慢慢的变了味,价格一再上涨,以笔者曾经去过的一个农家乐为例,一碗米饭卖到了12元,这个价格不得不说,确实有些贵了。再加上一些农家乐由于缺少管理,显得比较脏乱,对此,人们也是逐渐的失去了兴趣,改换了其他的去处。
除了以上几点之外,当然还有其他的原因,比如像今年发生的疫情,使得人们禁足不能外出,一些餐饮行业受到了严重的影响,一些农家乐的老板欲哭无泪,也就成了“农家哭”了。
对于农家乐的这番变化,不知道大家是怎么看待的呢?你有没有去过农家乐?感觉如何?欢迎下方留言,说说你的看法。