说起水果，大家脑子里应该可以蹦出一堆的水果名字，比如苹果、橘子、香蕉、火龙果、桃子等等，因为这些水果口感好，产量丰富，市面上一年四季豆可以看到，大家对这些水果也比较熟悉。
今天给大家介绍的这种水果，市面上还没有普及，但是它是经过专家利用100多种野生山果，历经14年反复嫁接，最终种植成功的水果。在农村被称为“沙梨王”，一斤卖10元，供不应求。这个水果就是金珠果。
金珠果的果形长得像芒果，又像猕猴桃，像腰鼓，又像鹅卵石，样子和普通的梨差别很大。它的色彩呈泽赤金，口感非常好，核小肉多，水份多，口感酥脆，酸甜清新，吃起来的味道带有野山杏、野欧李、野樱桃等味道，非常特别。
金珠果含有大量的矿物资和微量元素含量，含有十几种游离氨基酸，它的果实内可溶性营养物含量高达17.6%，比驰名世界的中国酥梨、香梨以及日本的''三水梨''、''水晶梨''还高3-6%，居于国内外众梨之冠！所以被农村人称为沙梨王。
金珠果营养这么丰富，价格也这么高，但是其实它的种植并没有难，很多农村人都开始种植了。而且金珠果生长的速度非常快，头年种植，第二年就能结果，打破''桃三杏四梨五年''的常规。一般一个果子重150克左右，最大达350克以上。盛果期亩产几千斤，而且连年结果，可维持50年以上。金珠果晚熟耐藏，果实在10月底至11月初成熟。采收后，在室内常温下自然存放6个月仍能保持色鲜肉脆，风味不减。
金珠果在市面上非常受欢迎，现在农村越来越多的人开始种植金珠果了。金珠果的食用方法也多样，除了可以直接当水果生吃、熟食外，也可以用来榨汁、熬汤，都是不错的食用方法哦。这里教大家一种用金珠果做果茶的方法，准备金珠果1~2个，去核切肉，水1000克，加冰糖适量，煮沸30分钟，就可以制作出美味的金珠果茶了。非常方便，大家可以尝试一下哦。
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